Frys Vegetarian Greece > > Πικάντικα Τηγανητά Λουκάνικα

Πικάντικα Τηγανητά Λουκάνικα

1 κουτί  πικάντικα λουκάνικα
2 φλιτζάνια αλεύρι σιταριού
1 πρέζα σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν παουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού  σπόρους κολίανδρου,λιωμένο
2 κουταλιές  κύμινο,
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο
500ml κρύο νερό
Λάδι για τηγάνισμα

 

Ξεπαγώστε τα  λουκάνικα. Κόψτε κάθε λουκάνικο  διαγώνια και οριζόντια για να γίνουν  τέσσερα κομμάτια. Κοσκινίστε το αλεύρι, και ρίξτε το μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την σόδα  σε ένα μπολ. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το σκόρδο και τον κόλιανδρο. Ρίξτε  το νερό σταδιακά ανακατεύοντας με ένα χτυπητήρι μέχρι να προκύψει μια λεία ζύμη. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή φριτέζα στους 180 ° C. Βουτήξτε κάθε κομμάτι απο τα  λουκάνικα σε κουρκούτι και  τηγανίστε μέχρι να πάρουν ένα  χρυσόκοκκινο  χρώμα. Στραγγίζετε με μια τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Μπορείτε να το  απολαύσετε ως ορεκτικό.

Οι συνταγές σε αυτή την ιστοσελίδα δεν έχουν εγκριθεί από την Frys. Αυτά υποβάλλονται από τους καταναλωτές και η Frys δεν αποδέχεται την ευθύνη για την έκβαση κάθε γεύματος  που έχει παρασκευασθεί με αυτές τις συνταγές.